前回の「お好みソース味」に引き続き、北海道における絶対的存在 マルちゃん やきそば弁当 の 新たな味を紹介します。
今回は ご当地感溢れるコンセプトで なんとも北海道らしさいっぱいの マルちゃん やきそば弁当 焼とうきび風焦がし醤油味です。
観光客を中心に親しまれ 夏の風物詩として有名な札幌 大通公園の「とうきびワゴン」の主力商品であり 醤油が焼ける香ばしい匂いで食欲をそそる「焼きとうきび」の味わいを、道民食の「やきべん」で味わう事ができる、北海道グルメ同志がタッグを組んだコラボ商品であります。
ちなみに「とうきび」とは「とうもろこし」の事であり、北海道で広く通用する一般的な名称なのですが 道内でも地域によって「きみ」とか「とうきみ」とか 様々な呼び方があります。
この マルちゃん やきそば弁当 焼とうきび風焦がし醤油味 は 中細ちぢれ麺に ポークと野菜の旨味をベースに 焦がした醤油と焼とうもろこしの風味を利かせたソースがよく絡み、香ばしさを強く感じるコク深い味わいが 最大の特長であります。
美味しさの決め手となる具は、粒コーンがほどよく入り さらに定番のキャベツが加わって、わりと想像通りのシンプルな構成です。
さらに、パセリと黒胡椒の別添ふりかけが付き スパイシーさがそこに加わります。
戻し湯で作るスープは 定番の「中華スープ」で、やきべん恒例 王道スタイルのパッケージであります。
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麺にソースがまんべんなく混ざったところに ふりかけをかけて ひとくち麺を食べるやいなや
「なるほど これは焼とうきびの味だぁ～」
と、一瞬で そのコンセプトに納得してしまいました。
あっさりとした味わいながら、香ばしさと深いコクがしっかり感じられるしょうゆベースの味付けで、そこに「焼とうきび」のほんのり甘い風味を感じ、さらに ふりかけのスパイシーさも絶妙に利いていて これまでになかった 個性的な美味しさになっています。
麺のチョイスは やきべん通常版と同様の中細ちぢれ麺で、ややあっさりめのソースを楽しむには絡みぐあいがちょうど良く 最適と言えるでしょう。
具は 肉らしきものが無いものの定番のキャベツは健在であり、当然ですが主役の粒コーンがほどよく入り 「焼とうきび風焦がし醤油味」 を完璧に演出しています。
はたして マルちゃん やきそば弁当 焼とうきび風焦がし醤油味は 多彩で競争の激しい「やきべんシリーズ」の中で 消えることなく生き残って行けるだろうか？
間違いなくレアな印象が強い一品であり、変わり種的な「やきべん」であるのは確かなのですが 味に関しては広く万人受けする味であり、評判次第では定番化もありそうな気がします 。
北海道名物である「焼きとうきび」と「やきべん」のコラボ。
「北海道色のなまら強い組合せだなぁ～」
なんて思いながらシメの中華スープ。
あずましい感じで、まったりしてしまいます。
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