マルちゃんやきそば弁当　焼とうきび風焦がし醤油味【北海道　お気に入り B級グルメ集】

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2018年05月25日

マルちゃんやきそば弁当　焼とうきび風焦がし醤油味

前回の「お好みソース味」に引き続き、北海道における絶対的存在 マルちゃんやきそば弁当 の新たな味を紹介します。
今回はご当地感溢れるコンセプトでなんとも北海道らしさいっぱいの　マルちゃんやきそば弁当　焼とうきび風焦がし醤油味です。
観光客を中心に親しまれ夏の風物詩として有名な札幌大通公園の「とうきびワゴン」の主力商品であり醤油が焼ける香ばしい匂いで食欲をそそる「焼きとうきび」の味わいを、道民食の「やきべん」で味わう事ができる、北海道グルメ同志がタッグを組んだコラボ商品であります。
ちなみに「とうきび」とは「とうもろこし」の事であり、北海道で広く通用する一般的な名称なのですが　道内でも地域によって「きみ」とか「とうきみ」とか　様々な呼び方があります。

この マルちゃんやきそば弁当　焼とうきび風焦がし醤油味 は中細ちぢれ麺にポークと野菜の旨味をベースに焦がした醤油と焼とうもろこしの風味を利かせたソースがよく絡み、香ばしさを強く感じるコク深い味わいが最大の特長であります。
美味しさの決め手となる具は、粒コーンがほどよく入りさらに定番のキャベツが加わって、わりと想像通りのシンプルな構成です。
さらに、パセリと黒胡椒の別添ふりかけが付きスパイシーさがそこに加わります。
戻し湯で作るスープは定番の「中華スープ」で、やきべん恒例王道スタイルのパッケージであります。

いつも通り　中華スープのカップに戻し湯を注いだ後、液体ソースを麺に混ぜ合わせている段階から、大通り公園の「とうきびワゴン」で売られている　あの「焼とうきび」を思わせる　なんとも香ばしい匂いがしてきて俄かに食欲を掻き立てられます。
麺にソースがまんべんなく混ざったところに　ふりかけをかけてひとくち麺を食べるやいなや
「なるほどこれは焼とうきびの味だぁ～」
と、一瞬でそのコンセプトに納得してしまいました。
あっさりとした味わいながら、香ばしさと深いコクがしっかり感じられるしょうゆベースの味付けで、そこに「焼とうきび」のほんのり甘い風味を感じ、さらにふりかけのスパイシーさも絶妙に利いていて　これまでになかった個性的な美味しさになっています。
麺のチョイスは　やきべん通常版と同様の中細ちぢれ麺で、ややあっさりめのソースを楽しむには絡みぐあいがちょうど良く最適と言えるでしょう。
具は　肉らしきものが無いものの定番のキャベツは健在であり、当然ですが主役の粒コーンがほどよく入り　「焼とうきび風焦がし醤油味」　を完璧に演出しています。

はたして マルちゃんやきそば弁当　焼とうきび風焦がし醤油味は　多彩で競争の激しい「やきべんシリーズ」の中で消えることなく生き残って行けるだろうか？
間違いなくレアな印象が強い一品であり、変わり種的な「やきべん」であるのは確かなのですが味に関しては広く万人受けする味であり、評判次第では定番化もありそうな気がします。
北海道名物である「焼きとうきび」と「やきべん」のコラボ。
「北海道色のなまら強い組合せだなぁ～」
なんて思いながらシメの中華スープ。
あずましい感じで、まったりしてしまいます。