北海道　お気に入り B級グルメ集

「キタヤキ」の愛称で親しまれている　「日清食品�梶vの「北の焼そばシリーズ」に、2015年3月2日　日清　北の焼きそば　えび塩焼そばが新たに加わりました。
2010年に　「日清食品�梶vが　北海道だけで展開している「北の焼そば」は　味の趣向が他地域とはやや違う道民に向けて　全国トップの即席めんメーカーとして　満を持してリリースした「カップやきそば」であります。
全国的に大人気の「日清焼そばUFO」でも苦戦を強いられている北海道において　千歳で操業する日清の北海道工場が製造し、北海道内だけで販売している　地域密着型ブランドが「北の焼そばシリーズ」であります。

日清　北の焼きそば　えび塩焼そばの発売とともに、既存商品であり、安定した人気の　日清 北の焼そば　豚コクソース焼そばのパッケージも一新されました。
「えび塩」「豚コク」　のどちらも、北海道で圧倒的なファンを持つ「北海道日本ハムファイターズ」とのコラボレーションパッケージになっており、2015年プロ野球開幕に向けて　地元ファイターズを全面的に応援する　スペシャルパッケージになっています。

「えび塩」は赤色、「豚コク」は白色をベースに　北海道型に切り取られた焼そばの画像と　中田選手、大谷選手、田中選手、陽選手、吉川選手、武田選手、西川選手、谷口選手、増井選手ら、活躍が期待される　「北海道日本ハムファイターズ」の選手たちがプリントされています。
ちなみに　ファイターズ応援パッケージは2015年4月までの限定販売です。

封を開けると　付属品は「液体ソース」と「揚げ玉」の小袋のみで、具材の主力であるキャベツは　カップの中に　麺と一緒に入っています。
「液体ソース」の小袋には　「フタの上で温めて下さい」と書かれていて、お湯を入れて３分間待つ間　「液体ソース」の小袋をフタの上に載せて温め入れやすくするよう、または　麺の温度を下げないよう　しっかり念を押されています。

＜原材料名＞

油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩）、ソース（たん白加水分解物、豚脂、魚介調味油、糖類、ポークエキス、魚介エキス、香辛料、食塩、香味油、えびパウダー）、かやく（キャベツ、揚げ玉）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、かんすい、加工でん粉、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、焼成Ｃａ、酸味料、ベニコウジ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ２、香料、ビタミンＢ１、（原材料の一部に乳成分、大豆、ごまを含む）

３分待ってお湯を捨て　液体ソースをかけた途端に 「エビ」特有の香りが立ち昇り、そこに「揚げ玉」を入れてかき混ぜ始めると、輪をかけて「エビ」の香りが強まり、瞬く間に食欲をそそられてしまいます。

ソースは　香ばしい「エビ」の旨みに「ホタテ」の風味が加わった　コク深い海鮮系の味わいを、サッパリとした塩味で引き締めた　シンプルでアッサリながらも　旨みを存分に感じるソースであります。

めんは　「細めのちぢれ麺」で、適度なコシの強さと　なめらかなのど越しの　「えび塩ソース」に良く絡む　相性抜群の麺になっています。

具は　定番のキャベツと　別添されている「揚げ玉」の超シンプルな構成で、「揚げ玉」から感じる　「エビ」の風味とキレのあるショウガの風味が　やきそば全体に　かなりの割合で効いています。

「キタヤキ」の愛称とともに　”日清が作る北海道だけのカップやきそば”として　広く定着させようとする　「日清食品�梶vの意図を少なからず受けてしまいますが、現状では　その目標に　今一歩届いていないような印象を受けます。
北海道の「カップやきそば界」は　やっぱり「やきべん」中心であり、全国区の ”ど定番カップやきそば”をもってしても太刀打ちできないほど、道民に浸み付いた「やきべん」信仰はハンパなく、「キタヤキ」がそこに食い込んでいくのはすこぶる大変なことであります。
やきそば自体については　味も遜色なく、他社とのコラボ商品もリリースされるなど、バラエティに富んだ、「やきべん」に負けない商品構成になっているのですから、あとは、「お湯を捨てるか活かすか」を左右する　「添付スープ」について　検討してみてはどうかと思います。

一般的な"ソースやきそば"とは一線を隔す ”海鮮系やきそば”の　日清　北の焼きそば　えび塩焼そばは、アッサリながらも旨みと香りに満ち溢れ　食べ応え十分な「エビ」風味イッパイの北海道限定「カップやきそば」です。

◆”日清　北の焼きそば　えび塩焼そば”　購入は 🏠　楽天市場 取り扱いショップ 🏠　Yahoo! 取り扱いショップ 🏠　Amazon 取り扱いショップ ▼イチオシショップ 🏠　北海道グルメマート

スポンサード　リンク

香ばしいエビの風味を十分に利かせた北海道で人気のえびフレーバーの塩焼そばです。
「日清北のやきそば」が装い新たにリニューアル発売。ダイスミンチ、キャベツが絡み合い、食べ応えも十分の一品...