北海道限定のビールと言えば、サッポロビール クラシックの名前が真っ先に挙げられますが、同じ「サッポロビール(株)」から ２０１４年４月２２日（火）に サッポロ生ビール 黒ラベル The北海道 が 北海道限定で発売されました。
日本を代表するビールメーカー「サッポロビール(株)」が 昨年、北海道産の原材料にこだわり まさしく地産地消の”北海道だけで味わえるビール”として発売したところ 道民のビール愛飲者に大好評で、数量限定ながら今年も発売される運びになりました。
ラインアップとしては 中ビンや５００ｍｌ缶もありますが、今回は手頃な飲み切りサイズである３５０ｍｌ缶を購入しました。
デザインは、通常の「黒ラベル」の白色とは違い 金色をベースにした贅沢感のある色合いで、中心に The北海道 の文字、「大麦」と「ホップ」のイラストが随所に描かれ、裏面には大きく「北海道」をかたどったイラスト、外観のそこかしこから 「北海道」に対する敬意や感謝などの作り手側の特別な思いが ひしひしと伝わってきます。
その美味しさの立役者とも言える原材料は オホーツク地方と富良野の大自然で育まれた大麦「りょうふう」の麦芽と、富良野産のアロマホップならではの香りを持ちつつ、農業性の優れた 自社開発の希少なホップ「リトルスター」が主原料で、副原料には 近年 品質等級が特Ａ評価を得ている北海道産米「ゆめぴりか」を使用しています。
スターチ(馬鈴薯でんぷん)や コーンパウダーも北海道産のものを一部使用しており 文字通り、北海道の気候風土が作り上げた「道産子ビール」と言えるでしょう。
アルコール分はスタンダードの「黒ラベル」と同じく５％で わりと平均的レベル、幅広い層の人が楽しめる飲みやすい味わいに仕上げられています。
＜原材料＞
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
「サッポロビール(株)」のシンボル的存在の主力商品であり、黒地に金色の北極星が描かれ、一目でそれと分かる象徴的なデザインで、全国的にすっかりお馴染みの サッポロ 黒ラベル。
「黒ラベル」がずっと愛されてきた最大の理由は、麦の芳醇なうま味やコクのある飲みごたえ、喉ごしスッキリで後味も爽やか、そして生ビールならではのできたて新鮮な味わいやゴクゴク飲める醍醐味など、全てにおいて優れ、飲み手のあらゆる好みを満足させられる 総合的なバランスの良さにあります。
一口目が美味しいのは当然なのですが、何杯飲んでも飲み飽きしない「うまさ」も特長であり、和食、洋食、中華、乾物、スナック菓子、どんな料理、食品にも抜群の相性で、食材をより美味しくしてくれるのがサッポロ 黒ラベルであります。
明治9年に政府の開拓使が札幌に設立した「開拓使麦酒醸造所」で作られた「冷製札幌ビール」が社名の由来であり、昭和の時代に入り「日本麦酒株式会社」として創業されたのが現在の「サッポロビール株式会社」であります。
代表的な国産生ビールとして定評のある「黒ラベル」を、「サッポロビール(株)」 のゆかりの地であり、我が国が誇る農業王国でもある「北海道」で生産された原材料で製造しているわけですから、ビールの定番「黒ラベル」に磨きをかけた「特別な黒ラベル」が サッポロ生ビール 黒ラベル The北海道 と言っても過言ではないでしょう。
実際に飲んでみると、麦芽とホップの爽やかな香りや豊かなコク、軽快な飲み口と「うまさ」に満ちたほろ苦さ、きめ細かいクリーミーな泡、どれを取ってもまさに「黒ラベル」ならではの味でありますが、その中でも スッキリ感やキレのある飲みごたえが一段とアップしているように感じました。
「サッポロビール(株)」の企業スローガンである「乾杯をもっとおいしく。」の ビールメーカーならではの じんわりと印象に残るフレーズ。
テレビＣＭでも頻繁に見聞きし、すっかり耳馴染みになっていますが、そのフレーズを借りて言うならば この雄大な大地が「黒ラベルをもっとおいしく。」し より”北海道色”を強くしたのが この サッポロ生ビール 黒ラベル The北海道 であります。
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posted by nadenadeboy at 00:00
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