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2010年08月15日

トンデンファーム 骨付きソーセージ

トンデンファーム 骨付きソーセージ-1.png

トンデンファームの骨付きソーセージは、日本で初めての独自製法で、製造特許を取った、まさに正真正銘の『元祖』なのです。
今や、似たような商品が各メーカーから数多く販売されていますが、噛むたびにプリッとした表面の歯ざわりと、広がる肉汁が他社のモノとは全く違う本物の味で、その味は 出来るだけ機械に頼らず、人の手で造ることにこだわったトンデンファームの職人気質を感じる事が出来ます。
これに使われている「骨」って、野性味を出すための見かけだけのモノと思われがちですが、実は骨から出るエキスがソーセージそのものをを美味しくしていて、ひと口食べると通常のソーセージとは一味違うモノになっているのがよく分かります。
実はこの骨、サイズが決まっており、ブタの肋骨の二か所だけを使っているはずで、まだトンデンファームの規模が小さかった頃、仕入れの際に、問屋に肋骨の部位を指定していたのを記憶しています。(その関係の仕事をしていたもので・・)
ホットプレートやご家庭用グリルでそのまま焼いても、また、ボイルして食べても十分においしいのですが、屋外のバーベキューで網焼きにして食べるのが、澄んだ北海道の空気とマッチして、最高においしいです。
トンデンファームの骨付きソーセージは、2010年本場ドイツの伝統ある品質競技会DLGで金賞受賞!し、その味が本物であることが証明され、TV番組でもたびたび紹介されています。
トンデンファームでは骨付きソーセージの他にもハム、ベーコン、ハンバーグなども製造していて、 「価格は置いといて・・」 になりますが、いずれも職人気質がビンビン伝わる本格的な味の商品ばかりです。
札幌の隣町「江別」の広大な敷地にある本社工場には直売所があったり、ヤギがいたり、遊具などもあるので、家族連れで遊びに行っても楽しい所です。

”トンデンファーム 骨付きソーセージ” 購入は
🏠 楽天市場 取り扱いショップ
🏠 Yahoo! 取り扱いショップ
🏠 Amazon 取り扱いショップ

▼イチオシショップ
🏠 北海道グルメーション
トンデンファーム 骨付きソーセージ-3.png

トンデンファーム トンデンファーム

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トンデンファーム 骨付きソーセージ 240g

トンデンファーム 骨付き ソーセージ

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トンデンファーム【元祖】≪骨付きソーセージ 400g≫

【訳あり】北海道トンデンファーム 業務用生ハムと骨付きソーセージ<直送品/代引き決済不可>

≪北海道トンデンファーム Dセット≫(骨付きソーセージ/骨付きピルカ/石狩川ベーコン)
posted by nadenadeboy at 12:05 | Comment(0) | 肉・肉加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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