かねひろジンギスカンは多くの味付ジンギスカン製造会社がラム肉を使っている中、商品のメインが2歳以上の成羊であるマトンを原料に味付ジンギスカンを製造しています。
羊肉本来の味わいは仔羊のラム肉よりマトンの方があるとのこだわりがあり、さらに漬け込む秘伝のタレがマトン特有の臭みを消し、その味わいを引き立たせています。
秘伝のタレについては、その詳細は分かりませんが、サッパリとした味わいで、飽きの来ない味になっています。
知名度ではトップクラスのかねひろジンギスカンですが、大手スーパーなどではほとんど販売されておらず、直営店か限られたお店でしか買えません。賞味期限が短いので理解してもらえるお店にしか卸さないとの事です。
噂では大手を敵対視しているとも言われていますが、何とも言えません。
また、本店には、発送の手続きが多いので、いつも宅配便の担当が長時間にわたり居るほどです。
北海道の味付ジンギスカンと言えば 滝川市の松尾ジンギスカンと肩を並べる 長沼町のかねひろジンギスカンで決まりでしょう。
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