菊水 寒干しラーメンはパッケージの見た目と、手に取った時の、その軽さから「インスタントラーメン？」と思われがちですが、生麺の味を、そのまま低温熟成乾燥させる、菊水独自の寒干し製法で作り上げた、賞味期限が150日とインスタントラーメン並みに保存期間の長い、本格的な生ラーメンなのです。
残念なのは、お店のインスタントラーメン売り場に置いてあったりするので、消費者に勘違いされている可能性があると言うことです。
小麦本来の旨味をしっかり封じ込めた、本格的な、コシのある麺を、しょうゆ、みそ、しお 3種類のスープで是非、味わってみてください。
ちなみに 株式会社 菊水 は 生ラーメン うどん、そば、等を中心に製造販売する、道内有数の製麺会社です。
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