マルちゃん やきっぺは東洋水産が製造販売している、北海道限定の袋タイプ インスタントやきそばです
以前、紹介したホンコンやきそばとは良きライバル関係で、北海道では人気を二分しています。
最初からめんに味が付いているホンコンやきそばとは作り方が違い、このやきっぺは、フライパンでめんをほぐし炒めたら一度火を止めて、液体ソースをからめ、再び軽く炒めて出来上がりです。
が、二つに共通する味の決め手は、入れる水の量で、おいしく食べるにはその加減がかなり重要になりますので、書いてある水の量を基準に、好みの硬さに調整してください。
ソースは同じ東洋水産のやきそば弁当のソースに似ていて(同じ?)、北海道民に好まれる甘めな味で、さらに青のりも付いています。
肉や野菜の具材をプラスして、紅ショウガなどもお好みでかければ、より豪華な食事になるでしょう。
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